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Os famosos rolinhos primavera feitos usando papel de arroz, conhecido saiba como fresh spring roll, e outros pratos usando arroz e macarrão por exemplo.Entre as opções, estãeste o recheado usando ragu por panceta e salsa de pecorino; guanciale, pecorino e gema por ovo; paleta por cordeiro e tagliolini na manteiga e sálvia; polenta cremosa usan